L\u2019exposition explore le r\u00f4le de Paris, capitale politique, dans le rayonnement de la gastronomie fran\u00e7aise.La premi\u00e8re partie met \u00e0 l\u2019honneur la table m\u00e9di\u00e9vale .Une exp\u00e9rience immersive au sein du banquet de Charles V et dans les cuisines, enrichie de nouvelles reconstitutions en 3D sur l\u2019Histopad, tablette de r\u00e9alit\u00e9 augment\u00e9e de la Conciergerie, vient compl\u00e9ter cette premi\u00e8re section.<\/p>\n\n\n\n
D\u2019autres festins parisiens sont \u00e9voqu\u00e9s .<\/p>\n\n\n\n
Le parcours se poursuit par le \u00ab Ventre de Paris \u00bb,titre tir\u00e9 du fameux livre d\u2019Emile Zola (1873) qui dresse le portrait des grandes Halles nouvellement construites par Victor Baltard sous la forme d\u2019un immense estomac.Dans la troisi\u00e8me section, le visiteur est invit\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir le r\u00e9cit de l\u2019invention du restaurant et de son extension, du Palais Royal aux grands boulevards, puis au reste de la capitale.Le parcours se conclut par la mise \u00e0 l\u2019honneur du Paris gastronomique comme carrefour propice aux \u00e9changes, aux m\u00e9tissages et \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
PODCAST FRANCE INTER-CMN<\/p>\n\n\n\n
BANQUET DE CHARLES V : UN FESTIN EN 10 PLATS Mercredi 24 mai \u00e0 19h30 <\/p>\n\n\n\n
Les participants sont invit\u00e9s \u00e0 participer au banquet de Charles V dans l\u2019\u00e9crin de la salle des Gardes de la Conciergerie. Banquet festif et anim\u00e9 autour de la d\u00e9gustation de 10 plats issus du menu de 1378. <\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
CYCLE DE CONFERENCES<\/p>\n\n\n\n
RENCONTRES\/DEGUSTATIONS<\/p>\n\n\n\n
\u00abSAVOIRS ET SAVEURS\u00bb<\/p>\n\n\n\n
POUR LES FAMILLES<\/p>\n\n\n\n
Visites \u2013ateliers : Paris gastronomie<\/p>\n\n\n\n
Conciergerie 2, boulevard du Palais 75001 Paris 01 53 40 60 80 www.paris-conciergerie.fr<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Affiche de l’exposition mise en avant<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019exposition explore le r\u00f4le de Paris, capitale politique, dans le rayonnement de la gastronomie fran\u00e7aise.La premi\u00e8re partie met \u00e0 l\u2019honneur la table m\u00e9di\u00e9vale .Une exp\u00e9rience immersive au sein du banquet de Charles V et dans les cuisines, enrichie de nouvelles…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","footnotes":""},"categories":[30,27],"tags":[],"class_list":["post-25127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","category-musees-expositions"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Capture-decran-2023-04-21-a-16.40.54.png","jetpack-related-posts":[{"id":225,"url":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/index.php\/2008\/07\/04\/lart-contemporain-se-promene-a-paris-jusquau-0807\/","url_meta":{"origin":25127,"position":0},"title":"L'art contemporain se prom\u00e8ne \u00e0 Paris jusqu'au 08\/07","author":"Fabienne TM","date":"4 juillet 2008","format":false,"excerpt":"\u00a0Paris Advisor\u00a0\u00a0 Le Tourisme \u00e0 Paris Le festival MyParis est commenc\u00e9\u2026 \"D\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation contemporaine \u00e0 Paris, MyParis, organis\u00e9 par Tribeca75, r\u00e9unit les lieux parisiens parmi les plus excitants en mati\u00e8re de cr\u00e9ation contemporaine pour un parcours de cr\u00e9ation in\u00e9dit \u00e0 travers la capitale : art contemporain, mode, design,\u2026","rel":"","context":"Dans "Non class\u00e9"","block_context":{"text":"Non class\u00e9","link":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/index.php\/category\/non-classe\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":21229,"url":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/index.php\/2018\/09\/13\/le-village-international-de-la-gastronomie-au-pied-de-la-tour-eiffel-les-21-22-et-23-septembre\/","url_meta":{"origin":25127,"position":1},"title":"le Village International de la Gastronomie au pied de la Tour Eiffel les 21 ,22 et 23 septembre","author":"Fabienne TM","date":"13 septembre 2018","format":false,"excerpt":"A l\u2019occasion de la F\u00eate de la Gastronomie rebaptis\u00e9e Gout de France\/ Good France, le Village International de la Gastronomie revient pour sa 3\u00e8me \u00e9dition au coeur de la capitale pour vous faire vivre une exp\u00e9rience gastronomique et culturelle in\u00e9dite ! \u00a0 Du 21 au 23 septembre, au pied de\u2026","rel":"","context":"Dans "Gastronomie"","block_context":{"text":"Gastronomie","link":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/index.php\/category\/gastronomie\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":23760,"url":"http:\/\/www.letourismeaparis.fr\/index.php\/2019\/10\/31\/rungis-au-grand-palais-les-15-16-et-17-novembre\/","url_meta":{"origin":25127,"position":2},"title":"Rungis au Grand Palais les 15 16 et 17 novembre","author":"Fabienne TM","date":"31 octobre 2019","format":false,"excerpt":"Du 15 au 17 novembre au Grand Palais, l\u2019embl\u00e9matique March\u00e9 de Rungis qui c\u00e9l\u00e8bre cette ann\u00e9e son 50\u00e8me anniversaire revient au c\u0153ur de la capitale \u00e0 l\u2019occasion de la premi\u00e8re \u00e9dition du festival du bien manger, pour ravir les papilles du grand-public . 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